Hozzávalók:

• Sushi rizs: A sushi rizs rövid szemű rizs, amely főzés után ragacsossá válik. Fontos, hogy jó minőségű rizst válasszunk, és kövessük a csomagoláson található főzési útmutatást.
• Rizsecet: A rizsecet adja a sushi rizs jellegzetes savanykás ízét. Keverjük össze cukorral és sóval, hogy ízletes öntetet kapjunk.
• Nori lapok: A nori lapok szárított tengeri moszat lapok, amelyekbe a rizst és a tölteléket tekerjük.
• Töltelék: A sushi tölteléke lehet bármi, amit szeretünk. Népszerű töltelékek a hal (lazac, tonhal, makréla), a tenger gyümölcsei (garnéla, tintahal), zöldségek (uborka, avokádó, paprika), tojás és tofu.
• Wasabi: A wasabi egy erős, csípős japán torma, amelyet a sushihoz tálalnak.
• Szójaszósz: A szójaszósz egy sós, szójabab alapú szósz, amelyet a sushi mártogatására használnak.
• Gyömbér savanyúság: A gyömbér savanyúság segít megtisztítani az ízlelőbimbókat a falatok között.